Restaurant Les Jardins Thaï

30 décembre 2011

La Saint-Sylvestre aux Jardins Thaï !

Bun Sok et Kimyi Tan vous invitent à fêter la Nouvelle années aux Jardins Thaï !

Le restaurant vous accueillle pour le reveillon, avec les surprises du chef.

Le repas se constitue d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, précédés d'un apéritif, pour seulement 40 €.

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12 décembre 2011

Les Jardins Thaï à la soirée de "L'Anjou en toutes lettres"

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Les Jardins Thaï ont assuré le service traiteur, dans le cadre prestigieux des Salons Donadieu, lors de la soirée de lancement du livre "L'Anjou en toutes lettres, un abécédaire amoureux" des écrivains Raphaël Bodin et Bruno Deniel-Laurent. Toutes les photos de cette magnifique soirée en cliquant sur le site de L'Anjou en toutes lettres.

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14 novembre 2011

Nouveau : plats à emporter !

 

Commandez par téléphone : 02 41 88 40 39
et venez retirer votre commande au restaurant :

22-24, rue Dupetit-Thouars, 49 100 Angers


(livraison sur demande, et si disponibilité)

  

Nos entrées

Nems au porc / 4 pièces - 5 €
Nems aux crevettes / 4 pièces - 5,50 €
Nems au poulet / 4 pièces - 5,20 €
Tempura (beignet) de grosses crevettes / 5 pièces - 6 €
Dim Sum (raviolis vapeur) aux crevettes / 5 pièces - 6 €
Dim Sum (raviolis vapeur) au porc / 5 pièces - 5 €
Soupe de poulet à la crème de coco et citronelle - 6 €
Samousa au poulet / 5 pièces - 5,50 €
Papillote aux crevettes / 5 pièces - 5,50 €
Brochettes de boeuf à la citronnelle / 2 pièces - 7 €
Soupe Tom Yam - 6,90 €

Nos plats

Le Bol du chef (nouilles froides, crudités, sauté de bœuf, nems au porc) - 12€50
Bol du chef Bun (poulet gingembre, nem crevette) - 13,50 €
Poulet au gingembre frais - 8 €
Calamar au sel et poivre sauvage - 8,90 €
Poulet au curry - 9,50 €
Boeuf saté (mélange d'épices non pimenté) - 9,90 €
Porc à la citronelle thaï - 8,90 €
Nouilles sautées au poulet, ou aux crevettes, ou au boeuf - 7 €
Riz sauté au poulet, ou aux crevettes, ou au boeuf - 7 €
Crevettes au curry - 9,90 €
Bol royal du chef (Nouille vapeur, crevette, crudité) - 13 €
Nos accompagnements

Riz sauté façon thaïe (tomate fraîche et ciboulettes thaïes) - 4 €
Riz thaï au jasmin (riz blanc) - 2,50 €
Riz sauté au curry - 4 €
Nouilles sautées façon thaï - 4 €
Légumes de saison sautés thaï - 4 €
Légumes de saison sauté thaï - 4 €
Nouilles Udon sautées façon thaï - 4,50 €

Nos desserts

Perles de coco / 2 pièces - 3 €
Tartelette fine à la noix de coco - 3,50 €
Tempura (beignet) de pomme ou ananas - 4 €
Coupe de litchi au sirop - 3,50 €
Fondant banane - 3 €

Nos boissons

Jus de fruit exotique au choix : litchi, mangue / 25 cl - 2 €
Singha (bière de Thaïlande) / 33 cl - 4 €

Nos gâteaux apéritifs

Cacahuète à la crème de noix de coco - 4 €
petits pois frits - 4 €


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14 juillet 2011

Pour l'anniversaire du chef BUN : Un cocktail offert !

 

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23 juin 2011

"Angers-Bangkok" : un cocktail pétillant !

Le cocktail "Angers-Bangkok" est un cocktail rafraichissant à base de Crémant de Loire et de sirop. Nous en proposons deux variantes aux Jardins Thaï : une au litchi (très appréciée par les dames) et une autre au gingembre (plus corsée).

Angers-Bangkok Gingembre :

1/3 de liqueur de gingembre (vous pouvez aussi utiliser un sirop de gingembre si vous souhaitez que le cocktail soit moins riche en alcool)

2/3 de Crémant de Loire (vin blanc mousseux d'Anjou ou de Touraine)

Servir accompagné de quelques gingembres confis.

 

Angers-Bangkok au Gingembre

 

Angers-Bangkok Litchi :

1/3 de liqueur de litchi

2/3 de Crémant de Loire (vin blanc mousseux d'Anjou ou de Touraine)

Avant de verser le Crémant, vous pouvez déposer des fleurs d'hibiscus séchées dans la liqueur de litchi et les laisser s'humecter quelques minutes.

Angers-Bangkok au litchi avec des fleurs d'hibiscus

Angers-Bangkok au litchi

 Une idée proposée par Kimyi Tan Sok, pour les Jardins Thaï

 

 

 

 


Martini Pink Mojito : un cocktail rafraîchissant !

Voici un cocktail d'une infinie fraicheur mentholée, très élégant dans sa robe rose orange et assez léger en alcool.

 1. Verseez 30 ml sirop de menthe dans un verre à cocktail.

2. Versez du sucre roux de façon à ce qu'il atteigne les 2/3 du sirop de menthe.

3. Versez 30 ml de jus de citron vert pressé.

4. Déposez 6 belles feuilles de menthe fraîche.

5. Au moyen d'un pilon, écrasez délicatement les feuilles de menthe afin qu'elles exalent leur arôme. Agitez jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu.

6. Versez ensuite 50 ml de Martini rosé (Rosato)

7. Remplissez le verre avec de l'eau gazeuse et trois beaux glaçons.

Astuces : 1) Vous pouvez préparer les cocktails en avance : avancez jusqu'à l'étape 5, laissez en l'état, puis ajoutez au dernier moment le Martini, l'eau gazeuse et les glaçons. 2) Pour accentuer les arômes de menthe, utilisez du Perrier citron vert.

 

Martini Pink Mojito

Une idée proposée par Kimyi Tan Sok, pour les Jardins Thaï

Qui sommes-nous ?

Bunveth Sok et Kimyi Tan vous accueillent tous les jours dans leur restaurant thaïlandais !

 

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10 juin 2011

Nos menus

 

Menu midi

 

Le panier du jour du chef

 A vous de composer votre menu avec pour base le plat du jour (10€), à quoi s’ajoute selon votre  envie l’entrée du jour (sup. 5€) et selon votre gourmandise le dessert du jour (sup. 5 €). Le ¼ Vittel ou Badois est inclus dans les menus 15€ et 20€. Dans tous les cas, le thé ou le café vous est offert !


Menu soirée

 

Menu découverte : Paï Thiew – 22€

 Rouleaux croustillants au porc OU Dim Sun crevettes

Le Bol du chef

Perles de coco


Menu dégustation : Sabaï Sabaï – 35€

 Singha Beer ou Chang Beer

Tempura de crevettes

Les Larmes du crocodile façon Lok Lak

Sorbet litchi ou mangue dans une demi noix de coco accompagnée de sa liqueur de riz

Le thé ou le café vous est offert


 Menu fins gourmets pour 2 personnes : Namfone Tok – 89€

 Au choix à la carte 2 cocktails avec ou sans alcool

Amuses-bouches au choix (Nems au porc ou accras de morue ou mini nems de crevettes)

En entrée vous est servie la Tom Yam Salmon ; ensuite vient le Curry vert de St-Jacques et racines de Lotus sur lit de nouilles Somen

Pour finir en délicatesse, le désert ! L’Île flottante thaïlandaise

Le thé et le café vous est offert

 

 


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07 juin 2011

Nos entrées

Délicieux rouleaux de printemps 

 

Tempura Black Tiger - 6€90

Beignets fins de grosses crevettes tigrées

 

Pok pek thöd – 5€50

Nems croustillants à la farce fine de porc et légumes

 

Dim sum kung – 6€90

Ravioles de crevettes dans leur panier vapeur

 

Yam plamuk – 7€90

Salade acidulée de calamars, racines et herbes aromatiques

 

Tom kha kaï – 7€90

Consommé délicat aux herbes et racines aromatiques, poulet et crème de coco

 

Kung & Pla Muk Yang – 8€90

Brochettes de crevettes et calamars sauce salsa verde

 

Neuhr Yang – 8€90

Brochettes de bœuf à la citronnelle thaïe, racines et herbes aromatiques

 

 


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12 mai 2011

Nos plats chauds

 

Un festin made in Les Jardins Thaï

 

Le Bol du chef – 12€90

Nouilles Somen, crudités, sauté de bœuf aux oignons, nems

 

Tom Yam salmon – 17€90

Soupe acidulée au saumon et tamarin, racines et herbes aromatiques sur nouilles Oudon


Les Larmes du crocodile façon Lok Lak – 16€90

Dés de bœuf cusinés au saté servis avec des crudités et leur riz thaï

 

Zen les St-Jacques ! – 18€90

Noix de Saint-Jacques extra et racines de lotus au curry vert sur lit de nouilles Somen

 

Tendre Tire-Bouchon – 12€90

Petits morceaux tendres de porc, citronnelle thaïe, aubergine violette, riz thaï

 

Massaman d’Osso Bucco de dinde – 16€90

Osso Bucco de dinde fondant au curry Massaman, riz thaï et légumes fondants de saison

 

Octopus grisé – 13€90

Blanc de calamars sauté sel-poivre sauvage et riz sauté thaï

 

Volaille écarlate – 12€90

Aiguillettes de poulet au curry rouge, riz thaï

 

Black Tiger à l’horizontale – 17€90

Crevettes au basilic et citronnelle thaïe allongées sur un lit de salade et nouilles Way-Way

 

Pêche miraculeuse – 20€90

Royales Gambas cuisinées sauce salsa et leur riz thaï sauté au curry jaune

 

 

 

 


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